丸アジを食する

シーライダーカズ

2010年07月24日 20:48

今日釣れたアジを食べてみました
途中、丸アジは美味しくないという釣り人がいましたが、塩焼きにしたらなかなか美味しい!
比べれば脂の乗りが、少ないのかなぁ・・・
そんなわけで、帰る途中は寄り道無し(味見してからで)
ソーダかつおは、塩漬けにして一夜干しにしました(これも、味見前には配れないなぁ)
サバは、マサバがやせていてゴマが、太っていて大きい
これならゴマの方が、美味しいかもしれない

アジは、卵巣が大きいのがありました
これは、食べられるのかな

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