カズの浜名湖奮釣記

釣ったら美味しく頂くのが、釣りのもう一つの楽しみですネ

これを他の人たちにも分けてあげたい（笑）

最近、釣れる魚は、サバ・サバ・サバ・・・・

美味しい大衆魚なんだけど、値段が上がってきています
しかし、配るとなるとなかなか大変！さばけれ無いのが、第一の理由なんですね（泣）

魚屋に行くと切り身だし、釣って来なければわざわざ自分でやる必要は無いからね

ところが、魚屋のサバと釣り人が自分が食べるつもりのサバは、全然違います
一番の違いは、血抜きにあります。網で大漁に獲ったのを丁寧に処理するのは大変です
一匹一匹大事に処理した魚は、それだけで価値があると思います
これは、口に入れるまで判らないことですネ

それにしても、サバばかり出ますね（笑）

定番①は、コレ



〆サバです

定番②は、コレ



左下、サバのカラアゲ（竜田揚げ）

定番③は、煮付けでしょうかネ

今回は、同じテーブルにブダイの煮付け、アブコの刺身などが並びました

一番好評だったのは、時期外れなブダイの煮付けでした（これは断トツ！）
年少者に受けたのは、サバのカラアゲでした

刺身系は、いつの間にか無くなる感じに終わりました

結論は、どれも美味しいということになります

問題は、〆サバが１週間くらいは、保存が利くこと（笑）干物が大量にあること（笑）
で、釣りに行きにくくなることでしょうか