カズの浜名湖奮釣記

浜名湖もやっと冬から春へ


そうなると終わりの浜名湖名産の落ち牡蠣（知人・親戚だけだけど）

Ｒの付く季節は食べられると言いますが、魚が釣れる様になると一緒に持ち帰るのは面倒・・・

殻付きは、一通り配送済みなのだが、一シーズン過ごすと美味しい場所とそうでない場所に気づかされる

そうでない場所のストックを処分（比較しないと分からないけど、続けると口は肥える悪い意味でネ）

捨てるなんて出来ません！（佃煮等の加工品として美味しくいただきます）


浜名湖落ち牡蠣本来の楽しみ方は、殻のまま蒸し焼きにするのがベストであるが、

生息域の環境の違いで味に差が出ます

分かってしまうからこそこだわるのが、性分なんでしょう

私たちの仲間内での美味しい牡蠣の形状は、丸っこいモノが（中に入った身の）色（白っぽく）

形も大きく濃厚で締まっているということに（よく言われるプリプリ）




釣れない浜名湖の釣りエキストララウンド！（笑）突入



そうでないモノが買い物カゴ５コ分ほど・・・次回からはスッキリと釣行したい




・・・剥いてしまうと１０分の１以下ですネ









昼から夕方まで・・・久しぶりにやり終えたことへの達成感があります