鱸のカマ

2013/11/15
季節-浜名湖食べる

やはりこの時期のマダカが美味しい！


鱸のカマ


只の塩焼きだけどほんのり甘く


一般的には枯れスズキなどと言われているようですが、一方では、腹太スズキなる言葉もあります


個人的にはこの時期が一番口に合う


以前、魚屋さんに聞いた話では

旬はある・・・が、どんな魚も身が太って脂がのっていれば美味しい


さて、残りの身の方はであるが、片身は親戚が喜んでお持ち帰り

その残りはフライにて完食、フライの方が軽い分たくさん食べてしまいます


タグ ：ボートシーバス鱸のカマ鱸の塩焼き

同じカテゴリー（季節-浜名湖）の記事
浜名湖の冬の味覚
浜名湖の冬の味覚(2018-05-07 23:57)

真夏のヒラメ
真夏のヒラメ(2017-07-27 22:30)

牡蠣採りシーズンの終了
牡蠣採りシーズンの終了(2017-04-16 04:20)

ワカメ採り
ワカメ採り(2017-04-05 15:12)

牡蠣とワカメと
牡蠣とワカメと(2017-04-05 15:12)

牡蠣剥きになりました
牡蠣剥きになりました(2017-03-29 22:51)

Posted by シーライダーカズ

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

写真一覧をみる

削除
鱸のカマ
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)